Résultats pour «Bien-être animal»

Afrique : Quand la malnutrition côtoie le surpoids

10m 27s

L’Afrique reste le continent le plus touché au monde par la sous-alimentation. Mais on constate aujourd’hui en parallèle une forte augmentation des cas de surpoids et d’obésité faisant exploser les cas de diabètes, d’hypertension et autre maladies cardiovasculaires. En cause, l’arrivée massive de produits alimentaires transformés très gras, très salés et très sucrés. Reportage au Kenya.

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L'appel de la terre : Le champ des partisans

13m 41s

Les jeunes sont nombreux à se tourner vers le monde paysan. Certains urbains se portent volontaires pour un séjour à la vie dure sur les terres d'alpage des paysans de montagne. D'autres vont plus loin et décident de changer de vie. Enquête sur une tendance ravivée par la crise du Covid-19.

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Ma vie de côtelette

53m 13s

Les scandales alimentaires à répétition ont profondément terni l'image de la filière de la viande. En France, de la viande de cheval a été vendue pour du buf, et d'insoutenables images d'abattoirs et d'animaux maltraités ont suscité une onde de choc. Mais quelles sont les vraies différences entre les élevages industriels, traditionnels ou encore de « plein air » ? Quelles sont les alternatives possibles à l'élevage intensif?

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Ma vie de côtelette

53m 13s

Les scandales alimentaires à répétition ont profondément terni l'image de la filière de la viande. En France, de la viande de cheval a été vendue pour du buf, et d'insoutenables images d'abattoirs et d'animaux maltraités ont suscité une onde de choc. Mais quelles sont les vraies différences entre les élevages industriels, traditionnels ou encore de « plein air » ? Quelles sont les alternatives possibles à l'élevage intensif?

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Soigner c'est aussi bien nourrir !

25m 17s

On croit connaître quatre saveurs: l'amer, le salé, le sucré et l'acide. Mais il en existe en réalité un cinquième: le goût Umami. Enquête au Nordic Food Lab de Copenhague, où l'on analyse le glutamate, présent dans le lait maternel, responsable du goût Umami , du sentiment de plaisir gustatif ainsi que du sentiment de satiété. Des hôpitaux aux EMS, la cuisine collective est ainsi en passe de faire sa révolution grâce aux dernières recherches en sciences alimentaires.

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Régime Paléo : Se nourrir comme les Cro-Magnon

9m 02s

Reportage à Berlin, où le régime paléo est en pleine ascension. Chasse, pêche et cueillette sont devenus les rois de la capitale allemande. Pour les adeptes du régime paléo, tous les produits transformés, les céréales , les pâtes et les produits laitiers sont interdits. Mais se nourrir comme nos ancêtres du paléolithique n’est pas à la portée de toutes les bourses : ses adeptes consomment exclusivement des produits bios, y compris pour la viande et le poisson.

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Lait de chagrin

13m 52s

Les producteurs de lait sont en crise. Entre la pression des prix au sein de l'Union européenne et des consommateurs qui boivent de moins en moins de lait, le secteur peine à être rentable. Ceux qui résistent s'engagent dans le bio, luttent au sein de coopératives ou automatisent au maximum leur production. Les vaches des pâturages sont-elles vouées à disparaître un jour?

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La viande, une affaire d'étiquette

26m 37s

De quoi est faite la viande que l'on consomme chaque jour? De quel animal, de quel élevage provient-elle? Pour le consommateur, le label est censé être un gage de qualité de la viande achetée. Mais comment s'y retrouver dans la jungle des étiquettes ? En Suisse, leur nombre a triplé en moins de 10 ans. Ces labels sont-ils autre chose qu'un argument commercial destiné à doper les ventes en grandes surface? Comment s'effectuent les contrôles des labels chez les agriculteurs?

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La viande, une affaire d'étiquette

26m 37s

De quoi est faite la viande que l'on consomme chaque jour? De quel animal, de quel élevage provient-elle? Pour le consommateur, le label est censé être un gage de qualité de la viande achetée. Mais comment s'y retrouver dans la jungle des étiquettes ? En Suisse, leur nombre a triplé en moins de 10 ans. Ces labels sont-ils autre chose qu'un argument commercial destiné à doper les ventes en grandes surface? Comment s'effectuent les contrôles des labels chez les agriculteurs?

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L'Espagne, potager du futur : Une idée légumineuse

12m 57s

Le bimi sera-t-il demain le nouveau légume à la mode? Ce croisement entre le choux et le brocoli, breveté par la multinationale japonaise Sakata, a été développé dans les serres et les laboratoires de Murcia. Après le succès planétaire du kaki Persimon et le développement des algues alimentaires, l'Espagne continue à se positionner plus que jamais comme le potager du futur, en conjuguant technologie, recherche agronomique et marketing.

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Nanoparticules dans nos assiettes : Le grand secret !

25m 02s

Les nanoparticules sont présentes dans notre alimentation et dans des centaines d'objets de notre quotidien. On ne cesse de venter leur propriétés très étonnantes, mais elles ne sont que très rarement indiqués dans la liste des composants d'un produit. Pourquoi tant de secrets et de mystères autour des grands groupes industriels qui inondent le marché de nanoparticules ? Quelles sont les réglementations en vigueur ? Et surtout, quels sont les risques pour la santé des consommateurs ?

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L'Espagne, potager du futur : Une idée légumineuse

12m 57s

Le bimi sera-t-il demain le nouveau légume à la mode? Ce croisement entre le choux et le brocoli, breveté par la multinationale japonaise Sakata, a été développé dans les serres et les laboratoires de Murcia. Après le succès planétaire du kaki Persimon et le développement des algues alimentaires, l'Espagne continue à se positionner plus que jamais comme le potager du futur, en conjuguant technologie, recherche agronomique et marketing.

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Soigner c'est aussi bien nourrir !

25m 17s

On croit connaître quatre saveurs: l'amer, le salé, le sucré et l'acide. Mais il en existe en réalité un cinquième: le goût Umami. Enquête au Nordic Food Lab de Copenhague, où l'on analyse le glutamate, présent dans le lait maternel, responsable du goût Umami , du sentiment de plaisir gustatif ainsi que du sentiment de satiété. Des hôpitaux aux EMS, la cuisine collective est ainsi en passe de faire sa révolution grâce aux dernières recherches en sciences alimentaires.

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Régime Cétogène : Manger gras pour rester en bonne santé ?

25m 16s

Enquête sur le régime cétogène et le LCHF (low carb-high fat), deux régimes en passe de faire voler en éclat les recommandations nutritionnelles traditionnelles. Car la recherche l'affirme de plus en plus fermement: c'est le sucre qui rend malade, pas le gras! Diabète, obésité et syndromes métaboliques sont le résultat des quantités astronomiques de sucre que l'industrie agro-alimentaire incorpore à ses préparations, y compris dans les produits allégés.

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Je ne mange personne

1h 53m

Il y a toujours eu ceux qui ont dit « non » à la viande pour différentes raisons. Qu'il s'agisse de choix éthiques, pour des raisons de santé ou de consommation responsable. Ce film nous montre qui sont ces personnes et pourquoi elles ont renoncé à manger de la viande en Russie, et quel est le lien avec Léon Tolstoï, le développement du soja soviétique et la non-violence.

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Total Martial - S01 E02 - Épisode 2

15m 18s

Total Martial est votre émission dédiée aux arts martiaux et à l’art de vivre. Présentée par Aurélien Duarte, multiple champion du monde de pieds/poings et coach, Total Martial fait le lien entre la pratique de votre sport et une approche spirituelle intime. Car les deux ne font qu’un.

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Total Martial - S01 E03 - Épisode 3

27m 28s

Total Martial est votre émission dédiée aux arts martiaux et à l’art de vivre. Présentée par Aurélien Duarte, multiple champion du monde de pieds/poings et coach, Total Martial fait le lien entre la pratique de votre sport et une approche spirituelle intime. Car les deux ne font qu’un.

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Manger sain

36m 28s

Quel est l'impact des additifs, pesticides, engrais et produits chimiques contenus dans la nourriture ? Pour préserver leur santé, certains citoyens et cultivateurs prônent une agriculture biologique permettant d'éviter toute pollution et tout appauvrissement du sol. Portraits d'adeptes du bio qui s'approvisionnent dans des magasins diététiques ou adoptent une alimentation macrobiotique.

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Etats-Unis : De la vraie viande sans viande !

8m 31s

Conscientes de l'impact écologique de l'élevage intensif des animaux, mais également pour préserver leur santé, de plus en plus de personnes limitent leur consommation de viande. Une entreprise californienne a mis au point un procédé de fabrication d'une « viande » hachée qui imite à la perfection la texture, l'aspect et le goût de la vraie viande de boeuf. La start-up utilise un ingrédient, la « leghémoglobine », une sorte d'hémoglobine végétale tirée du soja.

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Etats-Unis : De la vraie viande sans viande !

8m 31s

Conscientes de l'impact écologique de l'élevage intensif des animaux, mais également pour préserver leur santé, de plus en plus de personnes limitent leur consommation de viande. Une entreprise californienne a mis au point un procédé de fabrication d'une « viande » hachée qui imite à la perfection la texture, l'aspect et le goût de la vraie viande de boeuf. La start-up utilise un ingrédient, la « leghémoglobine », une sorte d'hémoglobine végétale tirée du soja.

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Manger sain

36m 28s

Quel est l'impact des additifs, pesticides, engrais et produits chimiques contenus dans la nourriture ? Pour préserver leur santé, certains citoyens et cultivateurs prônent une agriculture biologique permettant d'éviter toute pollution et tout appauvrissement du sol. Portraits d'adeptes du bio qui s'approvisionnent dans des magasins diététiques ou adoptent une alimentation macrobiotique.

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Faut-il arrêter de manger les animaux ?

52m 28s

C'est l'histoire d'une quête personnelle et universelle : est-il toujours possible de manger des animaux en respectant leur bien-être, la planète et notre santé ? Alors qu'il devient père pour la première fois, le journaliste d'investigation Benoît Bringer (Prix Pulitzer avec l'équipe des Panama Papers) s'interroge sur ce qu'il donne à manger à son fils.

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Faut-il arrêter de manger les animaux ?

52m 28s

C'est l'histoire d'une quête personnelle et universelle : est-il toujours possible de manger des animaux en respectant leur bien-être, la planète et notre santé ? Alors qu'il devient père pour la première fois, le journaliste d'investigation Benoît Bringer (Prix Pulitzer avec l'équipe des Panama Papers) s'interroge sur ce qu'il donne à manger à son fils.

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Faut-il arrêter de manger les animaux ?

52m 28s

C'est l'histoire d'une quête personnelle et universelle : est-il toujours possible de manger des animaux en respectant leur bien-être, la planète et notre santé ? Alors qu'il devient père pour la première fois, le journaliste d'investigation Benoît Bringer (Prix Pulitzer avec l'équipe des Panama Papers) s'interroge sur ce qu'il donne à manger à son fils.

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Faut-il arrêter de manger les animaux ?

52m 28s

C'est l'histoire d'une quête personnelle et universelle : est-il toujours possible de manger des animaux en respectant leur bien-être, la planète et notre santé ? Alors qu'il devient père pour la première fois, le journaliste d'investigation Benoît Bringer (Prix Pulitzer avec l'équipe des Panama Papers) s'interroge sur ce qu'il donne à manger à son fils.

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Caviar de Neuvic, l'excellence à la française

8m 27s

Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern. C’est sur ce domaine que l'entreprise 100% française Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.

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Comme un manchot sans ailes

50m 32s

Sur une petite île perdue au fin fond de l’Antarctique, nous avons rendez-vous avec un pingouin un peu différent des autres. On dit qu’il est jeune, grincheux, voleur et agressif. Seul mais entouré par d’autres créatures qui ne lui rendent pas la vie facile, comment va-t il s’en sortir?

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Et l'homme créa la vache

55m 10s

Comment souhaitez-vous votre vache ? Ronde ? Sans cornes ? Avec un peu moins de lactose dans son lait ou un peu plus d'insuline ? Voyage au coeur d'une révolution en cours, celle du gène animal. CIci, une vache belge XXL, gonflée avec un gène spécifique pour accentuer son poids et sa musculature. Là, des chercheurs américains planchant sur la vache du futur, « aux pets écolos », dans le cadre de la lutte contre le réchauffement climatique.

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Et l'homme créa la vache

55m 10s

Comment souhaitez-vous votre vache ? Ronde ? Sans cornes ? Avec un peu moins de lactose dans son lait ou un peu plus d'insuline ? Voyage au coeur d'une révolution en cours, celle du gène animal. CIci, une vache belge XXL, gonflée avec un gène spécifique pour accentuer son poids et sa musculature. Là, des chercheurs américains planchant sur la vache du futur, « aux pets écolos », dans le cadre de la lutte contre le réchauffement climatique.

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Les apprentis en herbe, l'histoire d'une bio-conversion

52m 05s

La ferme de la Sostière, en Loire-Atlantique, a longtemps été un modèle de l’agriculture conventionnelle. Mais à la surprise générale, David et Xavier ont décidé de « passer au bio », un processus filmé pendant deux ans par le réalisateur Patrice Gérard.Après une dizaine d’années d’activité, les deux associés étaient las de la course à la productivité de l’élevage classique, qui les obligeait à emprunter (et travailler) toujours plus sans aucune garantie de retour sur investissement.

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Les apprentis en herbe, l'histoire d'une bio-conversion

52m 05s

La ferme de la Sostière, en Loire-Atlantique, a longtemps été un modèle de l’agriculture conventionnelle. Mais à la surprise générale, David et Xavier ont décidé de « passer au bio », un processus filmé pendant deux ans par le réalisateur Patrice Gérard.Après une dizaine d’années d’activité, les deux associés étaient las de la course à la productivité de l’élevage classique, qui les obligeait à emprunter (et travailler) toujours plus sans aucune garantie de retour sur investissement.

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Et l'homme créa la vache

55m 10s

Comment souhaitez-vous votre vache ? Ronde ? Sans cornes ? Avec un peu moins de lactose dans son lait ou un peu plus d'insuline ? Voyage au coeur d'une révolution en cours, celle du gène animal. CIci, une vache belge XXL, gonflée avec un gène spécifique pour accentuer son poids et sa musculature. Là, des chercheurs américains planchant sur la vache du futur, « aux pets écolos », dans le cadre de la lutte contre le réchauffement climatique.

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Et l'homme créa la vache

55m 10s

Comment souhaitez-vous votre vache ? Ronde ? Sans cornes ? Avec un peu moins de lactose dans son lait ou un peu plus d'insuline ? Voyage au coeur d'une révolution en cours, celle du gène animal. CIci, une vache belge XXL, gonflée avec un gène spécifique pour accentuer son poids et sa musculature. Là, des chercheurs américains planchant sur la vache du futur, « aux pets écolos », dans le cadre de la lutte contre le réchauffement climatique.

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Les apprentis en herbe, l'histoire d'une bio-conversion

52m 05s

La ferme de la Sostière, en Loire-Atlantique, a longtemps été un modèle de l’agriculture conventionnelle. Mais à la surprise générale, David et Xavier ont décidé de « passer au bio », un processus filmé pendant deux ans par le réalisateur Patrice Gérard.Après une dizaine d’années d’activité, les deux associés étaient las de la course à la productivité de l’élevage classique, qui les obligeait à emprunter (et travailler) toujours plus sans aucune garantie de retour sur investissement.

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Le Voyage Épique d'un Hérisson

49m 47s

Aujourd’hui menacé de disparition, ce petit animal vieux de plus de 60 millions d’années subit un véritable exode rural. Contraint de fuir son habitat naturel en raison de nos modes d’agriculture intensifs, le hérisson migre vers les espaces verts des villes à la recherche de nourriture. Embarquons pour un road-movie avec une jeune hérissonne dont les facultés d’adaptation seront régulièrement mises à l’épreuve.

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Une ferme sauvage

55m 47s

L'histoire se déroule au coeur des montagnes du Jura Suisse. Ici, Nicolas Barth, le fermier, a favorisé, au fil des années et par des gestes simples, le retour de la vie sauvage sur ses terres. C'est à travers les aventures d'un jeune renard que nous découvrons cet endroit unique, devenue un véritable lieu de partage. La faim, mêlée à sa curiosité, vont attirer le renardeau hors de son terrier et le pousser à s'aventurer sur un territoire inconnu, habité par l'Homme.

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Une ferme sauvage

55m 47s

L'histoire se déroule au coeur des montagnes du Jura Suisse. Ici, Nicolas Barth, le fermier, a favorisé, au fil des années et par des gestes simples, le retour de la vie sauvage sur ses terres. C'est à travers les aventures d'un jeune renard que nous découvrons cet endroit unique, devenue un véritable lieu de partage. La faim, mêlée à sa curiosité, vont attirer le renardeau hors de son terrier et le pousser à s'aventurer sur un territoire inconnu, habité par l'Homme.

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Marie Cavallier, une vraie princesse

1h 00m

Que faut-il pour devenir une vraie princesse? Ce programme dresse un portrait intime de Marie Cavallier - une future princesse. Cela donne aux téléspectateurs un aperçu unique de sa vie avant et après sa rencontre avec le prince Joachim du Danemark.

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Le Piège Blanc

1h 50m

Ce voyage au cœur des glaces nous entraîne dans un périple haletant au fil d’une expédition polaire de plongée sous-marine au Groenland. Août 2012, c’est la fin de l’été arctique, deux aventuriers dérivent en kayak de mer au milieu des géants de glaces que charrie le courant Est-Groenlandais. Ils vont relier les 2 seules communautés de l’une des côtes les plus sauvages au monde. Point de départ : Ittoqqortoormiit. Une aventure humaine intense sur 1000 kilomètres !

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Fort comme un ours

50m 13s

Dans toutes les civilisations humaines, l’ours a toujours été source de crainte et de respect. Aujourd’hui, les scientifiques sont sur le point de percer les secrets biologiques et physiologiques de cet animal emblématique, pour combattre les problèmes de santé publique... Dysfonctionnements rénaux, troubles neurologiques, ostéoporose, obésité, pourraient bientôt être soignés grâce à ce "modèle" médical inattendu.

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Le Piège Blanc

1h 50m

Ce voyage au cœur des glaces nous entraîne dans un périple haletant au fil d’une expédition polaire de plongée sous-marine au Groenland. Août 2012, c’est la fin de l’été arctique, deux aventuriers dérivent en kayak de mer au milieu des géants de glaces que charrie le courant Est-Groenlandais. Ils vont relier les 2 seules communautés de l’une des côtes les plus sauvages au monde. Point de départ : Ittoqqortoormiit. Une aventure humaine intense sur 1000 kilomètres !

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Le Piège Blanc

1h 50m

Ce voyage au cœur des glaces nous entraîne dans un périple haletant au fil d’une expédition polaire de plongée sous-marine au Groenland. Août 2012, c’est la fin de l’été arctique, deux aventuriers dérivent en kayak de mer au milieu des géants de glaces que charrie le courant Est-Groenlandais. Ils vont relier les 2 seules communautés de l’une des côtes les plus sauvages au monde. Point de départ : Ittoqqortoormiit. Une aventure humaine intense sur 1000 kilomètres !

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Le Piège Blanc

1h 50m

Ce voyage au cœur des glaces nous entraîne dans un périple haletant au fil d’une expédition polaire de plongée sous-marine au Groenland. Août 2012, c’est la fin de l’été arctique, deux aventuriers dérivent en kayak de mer au milieu des géants de glaces que charrie le courant Est-Groenlandais. Ils vont relier les 2 seules communautés de l’une des côtes les plus sauvages au monde. Point de départ : Ittoqqortoormiit. Une aventure humaine intense sur 1000 kilomètres !

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À la recherche du bonheur : Russie, le bonheur à la russe

51m 50s

En plein hiver, Antoine Dufeu part affronter le grand froid russe pour démontrer que même en dessous de -10 degrés, on peut trouver le bonheur. Il visite le parc Gorki, où les Moscovites profitent de la plus grande patinoire du monde pour patiner et faire du chien de traîneau. Il s'adonne à la pêche sur glace, une activité typiquement russe, et se réfugie au chaud dans une datcha, une maison de campagne traditionnelle, pour goûter un délicieux Chachlik, un barbecue en pleine neige.

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Venir au monde

51m 48s

Encore bien au chaud dans le ventre de sa mère, bercé par les sons d'un monde qu'il ne connaît pas encore, un petit éléphanteau va bientôt voir le jour. Il appartient à une grande famille. Il partage ce territoire majestueux avec la tribu d'éleveurs Massaïs et de nombreuses autres espèces sauvages depuis la nuit des temps. Il va maintenant apprendre les règles du monde qui l'accueille.

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Simplement dingo

50m 32s

Ces chiens sauvages d'Australie descendent du loup gris domestiqué par l'homme et retourné à l'état sauvage. Ils ont une mauvaise image en Australie, pourtant ils sont charismatiques par leurs qualités de prédation et également attachants.

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Dormir pour survivre

49m 53s

Depuis toujours, les êtres vivants font preuve de surprenantes capacités d'adaptation afin de s'acclimater aux conditions de la Terre et d'assurer leur survie. L'une de ces aptitudes est ce qu'on appelle le sommeil hyper profond. Ce documentaire s'intéresse à ces êtres vivants qui, une fois ce «mode» activé, se révèlent capables de prouesses. Ils peuvent ainsi hiberner pendant de longs mois, diminuer l'activité de leurs organes ou encore réguler la température de leur corps.

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La Terre des Géants - S01 E05 - Gorilles et Paresseux

52m 46s

Le plus grand primate de la planète, le gorille des montagnes est proche de l’extinction. Ses derniers individus vivent sous la coupe de mâles de grandes tailles, dominant plusieurs femelles et juvéniles. Par le passé, un autre primate, le Gigantopithèque, atteignant les 3 mètres, a déjà vécu selon le même schéma, avec des mâles dominants plus grands que les femelles.

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